Zupa indyjska z prażoną ciecierzycą
Aromatyczna i pożywna zupa, która rozgrzeje Cię od środka w chłodne dni. Podaj ją z chrupiącą ciecierzycą w curry i chlebakami naan. Tak smakuje najlepiej.
Składniki na 2 porcje:
- 1 łyżka oleju
- 150 g ugotowanej lub konserwowej ciecierzycy (waga po odcieku)
- 1–2 łyżeczki indyjskiej pasty curry
- Sól do smaku
- Pół małej papryczki chili
- 2 opakowania Zupy indyjskiej z soczewicą od Pana Pomidora
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 chlebki naan
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej, wrzuć ciecierzycę, smaż przez 3–4 minuty.
- Dodaj pastę curry, dopraw do smaku solą, smaż kilka minut, aż ciecierzyca ładnie się zrumieni.
- Zawartość patelni przełóż do miseczki.
- Chili pokrój w cienkie plasterki.
- Zupę zagotuj, dopraw sokiem z limonki, przelej do misek.
- Wierzch posyp ciecierzycą, natką pietruszki i plasterkami chili. P
- odawaj z dodatkiem chlebków naan.
Możliwość dodawania komentarzy jest niedostępna