Śniadaniowy bowl z grillowanymi warzywami
Składniki na 2 porcje:
- 3 jajka
- 80 g kaszy kuskus (waga przed ugotowaniem)
- 1 mała cukinia
- 1 cebula
- Pół czerwonej papryki
- Pół żółtej papryki
- 1 duży pomidor
- Pół zielonego ogórka
- 100 g ulubionego miksu sałat
- 1 słoik Pasty z grillowanym bakłażanem Urbanek
- 40 g ulubionych oliwek
- Do posypania: nasiona czarnuszki, pokruszony ser feta, listki świeżej bazylii
Sposób przygotowania:
- Jajka ugotuj na półmiękko. Przestudź, obierz, przekrój ostrożnie na pół.
- Kuskus ugotuj według opisu na opakowaniu.
- Cukinię i cebulę pokrój w plastry, paprykę w paski. Warzywa usmaż na patelni grillowej do miękkości.
- Pomidor pokrój w większą kostkę, ogórek w półplasterki.
- Do miski nałóż sałatę, kaszę, jajka i warzywa. Na środku nałóż porcję pasty, dodaj oliwki, posyp czarnuszką, fetą i bazylią. Podawaj od razu po przygotowaniu.
Możliwość dodawania komentarzy jest niedostępna