Prowansalska zupa pomidorowa
Pomidorowa w nowej odsłonie – z dodatkiem aromatycznego świeżego pesto i zielonych warzyw. Wypróbuj nasz przepis na prowansalską soupe au pistou. Jest pyszna i lekka, a dodatek pesto niezwykle podkręca jej smak.
Składniki na 2 porcje:
- 50 g mrożonego groszku
- 100 g nieprzerośniętej cukinii
- Oliwa do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
- 2 opakowania Zupy pomidorowej z makaronem od Pana Pomidora
- 2 łyżki pesto z bazylii
- 30 g sera parmezan
- 1 gałązka bazylii
Sposób przygotowania:
- Groszek ugotuj. Cukinię pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę, smaż cukinię 7 minut, aż będzie miękka.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Zupę zagotuj, nalej do misek.
- Dodaj groszek i cukinię.
- Wierzch udekoruj kleksami z pesto, posyp tartym serem i listkami bazylii.
Możliwość dodawania komentarzy jest niedostępna