Pomidorowa z Chilli z chrupiącymi nachosami
Pikantne chili w kilkanaście minut? Z naszą pomidorową przygotujesz je z łatwością.
Dodaj do niej ulubione tofu i warzywa strączkowe, a całość zagęść niewielką ilością mąki. Do tego obowiązkowo chruuupiąceee domowe nachosy na bazie tortilli i kulinarny Meksyk gotowy.
Składniki na 2 porcje:
- 1 łyżka oliwy
- Pół łyżeczki wędzonej papryki w proszku
- Pół łyżeczki mielonego kuminu
- 2 placki pszennej tortilli
- 150 g wędzonego tofu
- 2 opakowania Zupy pomidorowej z chilli od Pana Pomidora
- 120 g czerwonej fasoli konserwowej (waga po odcieku)
- 120 g kukurydzy konserwowej (waga po odcieku)
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki zimnej wody
- Świeża nać kolendry do posypania
Sposób przygotowania:
- Oliwę wymieszaj z przyprawami, posmaruj tortille z każdej strony.
- Placki pokrój na niewielki trójkąty, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (termoobieg) piecz 7–10 minut, aż będą chrupiące.
- Tofu pokrój w kostkę. Jeśli chcesz, możesz je dodatkowo zrumienić na patelni.
- Zupę wlej do rondelka, dodaj tofu, fasolę i kukurydzę, a następnie podgrzej.
- Mąkę wymieszaj z wodą, wlej do garnka i gotuj krótko, cały czas mieszając, do zgęstnienia.
- Danie przełóż do misek, udekoruj nacią kolendry. Podawaj z chrupiącymi nachosami.
Możliwość dodawania komentarzy jest niedostępna